Tableau des millésimes des vins de Bourgogne
Les vins de Bourgogne sont célèbres dans le monde entier pour leur qualité et leur diversité. Les vins rouges de Bourgogne sont produits à partir du cépage Pinot Noir, tandis que les vins blancs sont produits à partir du cépage Chardonnay. Le terroir de la Bourgogne est très diversifié, avec des sols calcaires, argileux, marneux et granitiques, ce qui donne une grande variété de goûts et de styles de vin.
Les meilleurs millésimes pour les vins rouges
Les meilleurs millésimes pour les vins rouges de Bourgogne ont été les années suivantes :
- 1926, 1928, 1929
- 1934, 1935, 1937
- 1945, 1947, 1949
- 1952, 1953, 1959
- 1961, 1962, 1964
(source : www.vin-vigne.com/millesime...)
Ces années ont été marquées par des conditions climatiques exceptionnelles qui ont permis aux raisins de mûrir de manière optimale. Les vins produits lors de ces millésimes sont très recherchés par les amateurs de vin du monde entier.
Les meilleurs millésimes pour les vins blancs
Les meilleurs millésimes pour les vins blancs de Bourgogne ont été les années suivantes :
- 1945, 1949
- 1959, 1961
- 1978, 1985, 1986
- 1990, 1996, 1999
- 2002, 2005, 2009, 2014
- 2017, 2018, 2019
(source : www.platsnetvins.com/guide-...)
Les vins blancs de Bourgogne sont très appréciés pour leur complexité et leur subtilité. Les millésimes ci-dessus ont produit des vins avec une grande finesse et une belle expression du terroir.
Les millésimes récents
Le dernier millésime de la Bourgogne est un millésime moyen pour les vins rouges et un bon millésime pour les vins blancs. Les années précédentes ont également été de bons millésimes pour les vins blancs, en particulier 2014, 2017, 2018 et 2019.
Concernant les vins rouges, les millésimes 2010, 2015, 2018 et 2019 ont été plutôt bons, avec une qualité supérieure pour les vins provenant de certaines appellations comme Gevrey-Chambertin, Vosne-Romanée et Chambolle-Musigny.
(source : www.platsnetvins.com/guide-...)
Conclusion
En conclusion, les vins de Bourgogne sont produits dans une région viticole célèbre pour ses vins de qualité. Les millésimes exceptionnels révèlent des saveurs complexes, tandis que les millésimes plus modestes offrent des vins de qualité supérieure pour certains cépages et appellations.
Il est important de noter que chaque millésime est unique et qu'il y a des différences notables entre les régions et les appellations. Les vins de Bourgogne sont donc à déguster avec attention pour découvrir leur subtilité et leur richesse.
Tableau des millésimes : Bordeaux, Bourgogne... - Hachette-vins.com
www.hachette-vins.com/guide...Guide des millésimes - Le Figaro Vin
avis-vin.lefigaro.fr/connai...Les millésimes - Vins de Bourgogne
www.vins-bourgogne.fr/conse...Notes des millésimes des vins français - iDealwine
www.idealwine.com/fr/saga_m...Millésimes des vins d'appellation Bourgogne AOC - Vin-Vigne
www.vin-vigne.com/millesime...Le tableau des millésimes de 2007 à 2021 - Le Point
www.lepoint.fr/vin/tableau-...Le vignoble de Bourgogne est l’un des plus renommés au monde. Les vignerons produisent certains des meilleurs vins depuis des siècles. Les fameux "millésime" de Bourgogne ont cependant une histoire toute particulière qui se reflète dans leur qualité.
Un millésime de Bourgogne est le résultat de la récolte d’une année particulière et des conditions météorologiques de cette année-là. La qualité des vins est influencée par les événements climatiques. Les millésimes plus chauds produisent des vins plus charpentés et plus puissants alors que les millésimes plus frais produisent des vins plus subtils et plus équilibrés. Une année exceptionnelle peut produire des millésimes exceptionnels et très prisés par les amateurs de vin.
Les millésimes sont classés en trois catégories: ordinaires, bons et très bons. Les vins de millésime ordinaire sont ceux qui sont issus d’un millésime non exceptionnel. Ce sont des vins qui peuvent être plaisants, mais ne présentent pas les meilleures qualités. Les vins de millésime bon sont issus d’un millésime plus chaud et sont considérés comme des vins plus riches et plus intenses. Les vins de millésime très bon sont, comme leur nom l’indique, les plus exceptionnels et les plus recherchés.
Je me rappelle de ma première expérience avec un vin de millésime de Bourgogne. C’était un millésime très bon et le vin était riche et complexe. C’était une vraie découverte et je me souviens encore aujourd’hui de ce moment unique ...